Sie und Er, kulinarisches Handwerk und akademisches Curriculum, Sterne-Restaurants führen und diese als Gast kennen. Yin und Yang und doch ein gemeinsames Verständnis. Ein Auge für Ästhetik, ein Gefühl für Kundenbedürfnisse. Eine Leidenschaft, durch Kulinarik Geschichten zu erzählen und dabei den Prozess des Erschaffens geniessen. Da wir Kulinarik als Kunst sehen, möchten wir mehr daraus machen und verwandeln diese darum in ein ganzheitliches Erlebnis.